الجمعة، 4 مارس، 2011

تخليل الخيار وصفه هايلة فيديو

تخليل الخيار وصفه هايلة فيديو....تخليل الخيار ...طريقة تخليل الخيار ..تخليل الخيار بالماء المغلى


How to Make Dill Pickles How to Make Dill Pickles



تخليل الخيار مع فصوص الثوم واعواد الشبت ,الماء المغلى هنا بيسرع عملية التخليل :
اولا تخليل الخيار لفترة زمنيه طويله(يخلل الخيار سليم ولا يقطع)
ثانيا اذا اردت ان تأكل الخيار فى فترة قصيره قطعة بالطول الى اربعة  او قطعة دوائر عريضة .
ستحتاج الى برطمانات زجاجية .

المقادير:


فصوص ثوم

كيلو خيار صغير  (نترك بعضه سليم وبعضة مقطع الى اربع ارباع)


1/4  كوب ملح
3 كوب ماء
2 كوب خل


الطريقة
نعقم البرطمان الذى سيخلل فيه بالماء المغلى لمدة عشر دقائق.

نضع الخيار السليم فى برطمان ونملئ البرطمان جيدا بالخيار  ثم نضع من 2الى 3 فصوص ثوم كبيره ونضع بعض اعواد الشبت وفى برطمان اخر الخيار المقطع وايضا كالاخرنضع فصوص الثوم واعواد الشبت به.

- نضع فى اناء على النار 3 اكواب ماء وكوبين خل ومن نصف الى ربع كوب ملح ونتركهم حتى الغليان.
نأخذ من هذا الماء المغلى ونضعه على الخيار ونترك مسافة بسيطه بين الغطاء والبرطمان ليس بها ماء ونرج برطمان  المخلل للتخلص من اى فقعات هواء.

(ضع فلفل احمر بودره حار ان كنت تريده حار)
- تمسح حواف البرطمان بمنشفه(معقمه) ويغطى البرطمان ونضعه فى ماء مغلى لمدة عشر دقائق ثم نزيله من الماء, تأكد من ان يصل الماء المغلى الى اكثر من نصف البرطمان).

نصائح:
- ينصح بوضع بعض النقض من زيت المستردة على سطح العبوات النهائية لمنع نمو الخمائر السطحية .
- اذا كنت ستترك المخلل لفترة طويلة زود من الملح لانه يحافظ على المخلل من الاهتراء السريع وعند الاكل ينقع فى ماء نقى عدة مرات  لخفض تركيز الملح إلى الحد المستساغ .
-يفضل ان تضع برطمان المخلل فى الثلاجه عند كل مره تأخذ منه.

واستمتع بأكل الخيار .
How to Make Dill Pickles How to Make Dill Pickles

هناك 4 تعليقات:

  1. لمشاهدة طريقة عمل الكيك اللذيذة ادخلوا على هذا اللينك الخاص بموقع باتية وانترية ويوجد اشهى الاكلات والحلويات .
    http://www.pntre.com/how-amel-dates-cake/

    ردحذف
  2. تتشرف شركة المثالي جروب للنظافة الشاملة بالمنطقة الشرقية بتقدم شركة تنظيف منازل بالخبر والتي تقدم افضل خدمات تنظيف المنازل والشقق والفلل والمجالس والكنب والسجاد والموكيت بالاعتماد عليافضل الامكانيات الحديثة والعمالة الماهرة وخبرة عشرات السنوات بمجالات التنظيف لجميع اركان المنزل وكل مع يحيط به فمع شركة تنظيف بالخبر تستطيعون الحصول علي افضل جودة ممكنة لتنظيف المنازل بارخص الاسعار المثالية

    شركة تنظيف منازل بالخبر
    شركة تنظيف بالخبر

    ردحذف
  3. تقدم شركة المثالي جروب للنظافة العامة احدي خدماتها المتميزة بمحافظة القطيف والتي يبحث عنها الكثير من اهالي محافظة القطيف الا وهي شركة تنظيف منازل بالقطيف والتي تقدم خدمات تنظيف المنازل - تنظيفالشقق - تنظيف الفلل -تنظيف المجالس - تنظيف البيوت - تنظيف الخزانات -تنظيف المسابح والتي من خلاللها تستطيع شركة المثالي جروب لخدمات التنظيف تقديم افضل خدمات النظافة العامة بمحافظة القطيف بالاعتماد علي كافة الاسليب الحديثة والعمالة الماهرة فمع شركة تنظيف منازل بالقطيف انتم دائما في امان فلدينا

    شركة تنظيف منازل بالقطيف
    شركة تنظيف بالقطيف
    شركة تنظيف مجالس بالقطيف
    شركة تنظيف شقق بالقطيف
    شركة تنظيف فلل بالقطيف

    ردحذف
  4. شركة المثالية للتنظيف بالاحساء تقدم لعملائها اليوم افضل خدمات التنظيف المثالية لجميع اركان المنزل حيث تعد عملائها بنظافة شاملة للمنازل والشقق والفلل والمجالس والبيوت والكنب والسجاد والموكيت باغلي جودة ممكنة وبارخص الاسعار المثالية التي لا تتوفر الا مع شركة المثالية للتنظيف بالاحساء , حيث تستطيع شركة المثالية للتنظيف بالاحساء تقديم خدمات التنظيف بالاحساء والمنطقة الشرقية بالاعتماد علي افضل واحدث الاساليب الحديثة والمتطورة من حيث الادوات والمعدات والاجهزة بالاضافة الي الاستعانة في خدمات التنظيف بالاحساء بفريق عمالة متميز مجهز علي اعلي مستوى بالكوادر والخبرات الفنية البشرية المؤهلة تأهيلا تاما الي تنفيذ خدمات ليس لها مثيل , فمع شركة المثالية للتنظيف بالاحساء تستطيعون الاعتماد عليها في نظافة منازلكم وبكل ثقة فتمتلك المثالية للتنظيف بالاحساء خبرة 24 عاما في مجالات التنظيف ومن خلالها تضمن لجميع عملائها في الاحساء وخارج الاحساء الجودة والدقة المثالية للنظافة والتي يبحث عنها , فعندما تريد الحصول علي خدمات التنظيف للمنازل والمطابخ والحمامات بكامل اركانها وكذلك المفروشات والارضيات ما عليكم الا الاتصال برقم شركة المثالية للتنظيف بالاحساء التي تعد افضل شركة تنظيف بالاحساء وتعدكم دائما بالافضل والارقي لمنازلكم

    ردحذف