دجاج بالكارى طبق صينى سهل ولذيذ فيديو
.
المقادير :
2دجاجتين مقطعتين إلى قطع
1بطاطس كبيرة مقطعه مكعبات كبيره
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
3 سيقان كرفس مقطعة إلى 2 بوصة
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعه مكعبات صغيرة جدا
2 فلفل احمر طازج مقطع إلى مكعبات
2 ملاعق كبيرة صلصة السمك
1 كوب حليب جوز الهند
2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
1 زنجبيل مقطع إلى قطع صغيرة جدا
1 كوب ماء
فلفل اسود وملح
ربع معلقة صغيره فلفل احمر بودر حار( اختيارى لمن يحب الاكل الحار)
الطريقة:
.نحمر مكعبات البطاطس الى ان تأخذ اللون الذهبى ثم نضعها جانبا
- نحمر الدجاج الى ان يأخذ اللون الذهبى ثم نضعه جانبا
3. في مقلاة الدجاج وبعد انتشال الدجاج منها نضع الثوم والبصل والزنجبيل ثم نضع فوقهم الدجاج المقلى
- نضيف صلصة السمك والكارى فوق الدجاج وننتظر قليلا ثم نضيف كوب ماء ونترك الدجاج حتى ينضج
- بعد نضج الدجاج نضع الكرفس والفلفل الاحمر ، و البطاطس المقلية ثم يترك لمدة 5 دقائق
-. ثم نضيف حليب جوز الهند ونقلب جيدا نتركه ثانية على نار خفيفة لمدة 5 دقائق
-ونضيف الفلفل الاحمر الحار و الملح والفلفل الاسود .نقلب جيدا ثم نغرف الطبق..
استمتع بالطعم الخطير
يقدم مع رز ابيض
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق